बिहार में हुई काले अमरुद की खेती, खनिज, विटामिन से भरपूर अमरूद विकसित हुआ भागलपुर के कृषि विश्वविद्यालय में
बिहार में हुई काले अमरुद की खेती, खनिज, विटामिन से भरपूर अमरूद विकसित हुआ भागलपुर के कृषि विश्वविद्यालय में

भागलपुर: बिहार कृषि विश्वविद्यालय (BAU) के वैज्ञानिकों द्वारा विकसित काला अमरूद की किस्म न केवल निवासी का बल्कि शोधकर्ताओं का भी ध्यान अपनी और खींच रही है। असाधारण बाहरी उपस्थिति के अलावा मुकाबला करने के लिए एंटी-एजिंग कारक और समृद्ध पोशाक तत्वा भी इसमें भरपूर मात्रा में उपलब्ध है ।

अंदर लाल लुगदी के साथ काले अमरूद की एक्सक्लूसिव वैरायटी में एंटी ऑक्सीडेंट, मिनरल्स और विटामिन्स से भरपूर होने का दावा किया गया है। यह BAU में वैज्ञानिक अनुसंधान के तीन से अधिक वर्षों के बाद विकसित किया गया है, इसके आकार, खुशबू और अब शेल्फ जीवन में कुछ सुधार के बाद जल्द ही वाणिज्यिक खेती के लिए शुरू होने की संभावना है ।

BAU के प्रोफेसर और इसके बागवानी विभाग में एसोसिएट डायरेक्टर (रिसर्च) डॉ एम फेजा अहमद ने कहा कि वर्षों के वैज्ञानिक शोध के बाद विश्वविद्यालय की बागवानी नर्सरी में काला अमरूद विकसित किया गया है। डॉ फेज़ा ने कहा कि अमरूद की यह किस्म एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। इसके 100 ग्राम फल में , लगभग 250 विटामिन-सी और भरपूर मात्रा में विटामिन-ए और बी है, इसके साथ इसमें अन्य मल्टीविटामिन, खनिज, कैल्शियम और आयरन का उच्च प्रतिशत मौजूद है। प्रोटीन और अन्य लाभकारी तत्वों की भी कुछ मात्रा है जिनमे ‘ एंटीएजिंग ‘ के गुण होते हैं ।

डॉ फेज़ा ने कहा कि अगस्त के अंत या सितंबर तक फल पूरी तरह पक जाएगा । उन्होंने कहा कि हम इस अमरूद की गुणवत्ता में और सुधार करने की कोशिश कर रहे हैं जिसमें कई गुना पोषण लाभ वाणिज्यिक उत्पादन और निर्यात के लिए बहुत संभावनाएं है ।

जवाहरलाल नेहरू मेडिकल कॉलेज एंड हॉस्पिटल (JLNMCH) में फॉरेंसिक मेडिसिन एंड टॉक्सिकोलॉजी के एचओडी और IMA के स्थानीय अध्याय के अध्यक्ष डॉ संदीप लाल ने कहा कि नव विकसित काले अमरूद ने चिकित्सा बिरादरी का ध्यान खींचा है और इसके एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों को देखते हुए आगे की खोज की जरूरत है और यह मानव रोगों का मुकाबला करने में मददगार हो सकता है ।

डॉ लाल ने कहा कि इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च (ICMR) को अनुसंधान में BAU के साथ सहयोग करना चाहिए और दावे के अनुसार काले अमरूद के बारे में जागरूकता पैदा करनी चाहिए ।

तिलका मांझी भागलपुर विश्वविद्यालय (TMBU) में वनस्पति विज्ञान के एचओडी प्रो सी बी सिंह ने मानव शरीर की सेन्सेंस या जैविक वृद्धावस्था के संदर्भ में कहा कि काले अमरूद पर और शोध की जरूरत है।

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